Karlama sezonu açıldı
GÜNDEM, 22 Mayıs 2021 09:23Yazın serinleten lezzeti karlamanın sezonu açıldı Kışın Toros Dağları'nda yağan kar, obruklarda biriktirilip yazın şehre getiriliyor Üzerine özel şerbet dökülen karın bardağı 2 liradan satılıyor Havaların ısınması ile birlikte, Toros Dağları'ndan gelen serinletici lezzet karlama, tezgahtaki...
Yazın serinleten lezzeti karlamanın sezonu açıldı
Kışın Toros Dağları'nda yağan kar, obruklarda biriktirilip yazın şehre getiriliyor
Üzerine özel şerbet dökülen karın bardağı 2 liradan satılıyor
Havaların ısınması ile birlikte, Toros Dağları'ndan gelen serinletici lezzet karlama, tezgahtaki yerini aldı.
Antalya'da kış aylarında Toros Dağları'nın zirvelerinde derinlikteki obruklarda biriken kar, binbir emekle getirilip yazın satışa sunuluyor. Üzerine eklenen özel şerbetle karlama adı verilen bu serinletici lezzeti bilenler soluğu karlama tezgahın yanında alıyor. Yayladan getirilen ve çuval içinde korunan karlama pekmez, şerbet ve meyve şurubuyla tüketiliyor ve bardağı 2 liradan satılan karlama, 5, 10 ve 15 liralık kaplarla da paket yapılıyor.
"Yayladan getiriyoruz"
Antalya'nın Serik ilçesinde karlama satıcısı Durmuş Ali Şahin, yaylalarda oluşturdukları deliklerde bastıkları karları yazın çıkartıp ilçe merkezine getirdiklerini belirterek "Kışın iyice basılması halinde yaz sonuna kadar erimeden kendini muhafaza edebiliyor. Şu anda vatandaşın ilgisi çok iyi. Karın yaylada toplandığı yer de önemli. Temiz olması lazım. Karlamayı çocuklar, gençler tercih ediyor fakat en çok yaşlılar tercih ediyor. Çünkü doğal karlama olduğunu biliyor. Tadına varan bir daha bırakamaz zaten." diye konuştu.
"Bir nebze olsun serinletiyor"
Karlama müdavimi olan Yaşar Yıldız ise, "Karlama bizim için önemli. Yaz aylarında severek tükettiğimiz bir şey. Bu sıcak havalarda bir nebze olsun serinletiyor. Şimdi burada yedim aileme de götürüyorum, herkese tavsiye ederim" dedi.
GÜNDEM, 22 Mayıs 2021 09:23
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
TROPİKAL PARK PROJESİ ÖDÜL ALDI
CHP İlçe Başkanı Fatih Bucan’a Teşekkür – SAM Fuarcılık’tan Anlamlı
Karadeniz’in Sesi: Hayatını Müziğe Adamış Bir Sanatçı – Fatih Ustasu
Prof. Dr. Canan Yılmaz: Evlilikte Güvenle Yapılan Tapu Devri Bağış Değildir
Hani’nin Efsane Başkanı İbrahim Lale Dualarla Anıldı
Gazze’de Felaket Derinleşiyor Son 48 Saatte 92 Şehit, 219 Yaralı
Engelsiz Aslanlar Zirvede!
Mersin’de 21 Nisan’da Güzellik, Stil ve Başarının Buluştuğu Ödül Gecesi Düzenlenecek
Gazeteci İmran Ünal Kimdir?
Miniklere Büyük Ders: “Birlikte Daha Güçlüyüz” Raflarda!
Genel af olmadan DEM, Türkiye Partisi olabilir mi?
Kürtçe ezgilerle kültür köprüsü kuran müzik grubu: Nas'ın hikâyesi, amacı ve yarına mirası
“Gönül Dağı Nefesi” Yaza Merhaba Konseri İçin Geri Sayım Başladı
Figen Kaya’nın Sunumuyla Mustafa Ortaç’a Saygı Gecesi
KALSİAD’dan İş Dünyasına Net Mesaj: Gösteri Değil, Üretim Zamanı
GERİDE DUA ORDUSU BIRAKTILAR BİR ZAMANLAR DİYARBEKİR BEYEFENDİLERİ
ATO’daki Ödül Töreninde Sabiha Karaosman Fark Yarattı
İZENERJİ’de Yetki Krizi: Toplu Sözleşme Görüşmeleri Masada Kaldı
Cengiz Kurtoğlu, ARKON’un Eğitim Projesi İçin Bursa’da Sahne Alacak
Tarım ve Orman Bakanı Ordu’ya geliyor
Girişimcilikte 15 Yıllık Başarı Hikayesi: İbrahim İpek ve İpekyolu Grup
Ahmet Büyükgümüş Diyarbakır’a Geliyor
DİSK, KESK, TMMOB ve TTB'den 1 Mayıs Kararı: Kadıköy Meydanı'nda Kutlanacak
Ziraat Türkiye Kupası Finali İçin Yeni Stadyum Arayışı!
ROK’tan İki Gazeteciye Suç Duyurusu: “Evleri Basılsın, Dijital Cihazlarına El Konulsun”
CHP Lideri Özgür Özel'den Danıştay Ziyareti: "İmamoğlu'nun Diploması Gündeme Gelmedi"
Sevgi Demir Coşkun, iddiaları reddederken, “Polatlı halkı gerçeği biliyor” dedi
Cemal Peker’den Uluslararası Başarı
Türk Dünyası'nda dağılma tehlikesi: Uzmanlar endişeli
METROTÜRK TV’DEN MUHTEŞEM AÇILIŞ
Kocagöz’den 23 Nisan’da çocuklara en güzel hediye: Nutuk
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nden 23 Nisan’a özel coşku dolu program
“Bu Nasıl Kardeşlik, Bu Nasıl Türklük?”
SASAD’DAN GAZİANTEP’DE UNUTULMAZ SANAT GECESİ
OF ÇAYKARA DERNEĞİ 50. YILINDA GÖRKEMLİ BİR GECEYE İMZA ATTI
MSB'den Yunanistan'ın Deniz Planlamasına Eleştiri
6 gündür kayıp olan 7 yaşındaki Cumali Timi'nin cansız bedeni bulundu
34 Yıl Kesinleşmiş Hapis Cezası ile Aranan Şahıs Konyaaltı İlçesinde Kovalamaca Sonucu Yakalandı
Dini İnaç ve Duyguların Kullanılması Suretiyle Dolandırıcılık Yapan 3 Şüpheli Tutuklandı
