ÇALIŞTAYDA GÜNDEM: YÖRÜKLERDE YEMEK KÜLTÜRÜ
ANTALYA BELEDİYE HABERLERİ, 08 Kasım 2023 21:49Antalya’da Muratpaşa Belediyesi 27-28 Ocak’ta toplayacağı 6’ncı Yörük Çalıştayı’nda, akıtmaç, bulgur aşı ve keşkeğiyle Yörük yemekleriyle, tuluk ve bişşek gibi mutfak eşyalarıyla bir kültür olarak yemeği ele alacak. Çalıştaya Türkiye’nin dört bir yayından dernekler ve akademisyenler katılacak.
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya’da her yıl Yörük kültürü ve tarihi üzerine çalışan akademisyenleri, Türkiye’nin dört yanından bu kadim kültürü yaşatmak için kurulan dernek, vakıf ve federasyonları buluşturduğu Yörük Çalıştayının 6’ncısını 27-28 Ocak’ta toplayacaklarını açıkladı. Başkan Uysal, 2 gün devam edecek çalıştayın Türkan Şoray Kültür Merkezi’nde gerçekleştirileceğini söyledi.
Geçen yıl müzik temasıyla toplanan çalıştayın bu yıl “Yörüklerde Yemek Kültürü” başlığında gerçekleşeceğini aktaran Uysal, “Dövme buğday ve keçi etiyle yapılan keşkek de ayran yapmaya ve tereyağı çıkarmaya yarayan tuluk, tuluk da yayık yaymaya yarayan bişşek de çalıştayımızda olacak” diye konuştu.
Başkan Uysal, insanının enerji ihtiyacının karşılanması açısından beslenmenin biyolojik bir eylemken o besinlerin temini, tüketime uygun hale getirilmesi, tüketim davranışları ve gündelik hayat pratiklerinin yemeğin bir kültür olarak değerlendirilmesini sağladığını söyledi. Konar-göçer yaşam tarzı süren Yörüklerin yaşamının da kendine özgü bir mutfak ortaya çıkardığını belirten Başkan Uysal, yemekleri ve mutfak araçlarıyla bu kültürü çalıştayda tüm yönleriyle ele alacaklarını belirtti.
ANTALYA BELEDİYE HABERLERİ, 08 Kasım 2023 21:49
Yorumlar (0)
Terme’nin Örnek Mahallesi Mescitli ve Örnek Muhtarı: Muharrem Görer
Yılın En Başarılı Genç İş İnsanı Ödülü VM Grup Otomotiv AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Volkan Buyruk’a Verildi
AKDENİZ’İN EN DEĞERLİ İŞ İNSANLARI 21 NİSAN’DA AKM’DE BULUŞUYOR!
MHP Diyarbakır Milletvekili Adayı Hasan Özmen’den Bayram Ziyaretleri ve Mesajı
MSG TV Medya Yapım Ailesi'nden Ramazan Bayramı Mesajı
"DAHA MUTLU BİR EĞİL İÇİN ÇALIŞMAYA DEVAM EDECEĞİZ "
Eğil’de hasta, yaşlı, engelli vatandaşlar ile çocuklara tıraş hizmeti verilmeye başlandı.
"BU MU SENİN ÖZGÜRLÜK ANLAYIŞIN EY ABD ?"
YOLSUZLUK SORUŞTURMASINA TAM DESTEK
AK PARTİ İLÇE BAŞKANINDAN DEM PARTİLİ BAĞLAR BELEDİYESİ'NE "EMEKÇİLERİN MAĞDURİYETİNİ GİDERIN " ÇAĞRISI
AK PARTİ İLÇE BAŞKANINDAN DEM PARTİLİ BAĞLAR BELEDİYESİ'NE "EMEKÇİLERİN MAĞDURİYETİNİ GİDERIN " ÇAĞRISI
Ayşegül Öznur Parlak Gümüşhane Kadın Girişimciliğine Öncülük Ediyor
'İş Bankasına kayyum gelecek' iddialarına ilişkin İş Bankası'ndan açıklama!
SASA temettü kararını açıkladı
İl Emniyet Müdürümüz Sayın İlker ARSLAN’ın Ramazan Bayramı Kutlama Mesajı
636’sı Polis, 84’ü Jandarma Toplam 720 Personelimiz Sivil Olarak Yolcu Gibi Otobüslere Binerek Seyahat Edecek
Bakanımız Sn. Ali Yerlikaya: Bayram Tatili İçin Yola Çıkacak Sürücüler; Yollar Bizleri Sevdiklerimize Kavuşturmak İçin Vardır, Ayırmak İçin Değil
Jandarma İlkokul Öğrencilerini Ağırladı
İçişleri Bakanımız Sayın Ali Yerlikaya: Trafikte Hedefimiz “Sıfır Can Kaybı”
Dİ-DER Genel Sekreteri İrfan Fırat’tan Ramazan Bayramı Mesajı
Sabiha Karaosman: “Bayram, Birlik ve Dayanışmanın En Güzel Zamanıdır”
Muhsin Yazıcıoğlu, ASTEM’in Özel Programında Rahmet ve Özlemle Anıldı
RAMAZAN BAYRAMI BAYRAM NAMAZI HUTBESİ
Ramazan Arslan’dan Ramazan Bayramı Mesajı
ADLIHAN DERE'DEN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
OSMAN ALİ DAĞ'DAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
RABİA DERYA DEMİR VE ALİ DEMİR'DEN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
DERYA REYHAN'DAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
İBRAHİM UYSAL'DAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
ADNAN ASAR'DAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
AHMET CANSOY'DAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
FARUK UĞURLUAKDOĞAN'DAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
RAMAZAN CÜCEOĞLU'NDAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
TETİKLER GRUP CEO'SU NADİR TETİK'TEN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
BEKİR ŞİMŞEK'TEN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
TANSEL YAPAR VE FATMANUR YAPAR'DAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
AV.MUSTAFA IŞIK'TAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
RAUF CANAK'TAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
MEHMET TORUS'TAN RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
